27 Nisan 2026 Pazartesi
DEREOTLU KABAK ÇORBASI
Malzemeler
Kabak, soğan, sarımsak, dereotu, tereyağı, sıvı yağ, un, süt veya yoğurt, tuz, karabiber, su
Hazırlık
Soğan ve sarımsak yağda kavrulur doğranmış kabak eklenir
Un ilave edilip kısa süre çevrilir
Su eklenerek kabaklar yumuşayana kadar pişirilir
Blenderdan geçirilir süt veya yoğurt eklenir
Dereotu katılıp karıştırılır
Servis
Sıcak olarak servis edilir
ETLİ KURU FASULYE
Malzemeler
Kuru fasulye, dana kuşbaşı, soğan, domates salçası, sıvı yağ, tuz, karabiber, pul biber, su
Hazırlık
Fasulye bir gece önceden ıslatılır ve haşlanır
Et yağda kavrulur soğan eklenir
Salça ilave edilir haşlanmış fasulye katılır
Su eklenip kısık ateşte pişirilir
Servis
Sıcak servis edilir
PİRİNÇ PİLAVI
Malzemeler
Pirinç, tereyağı, sıvı yağ, tuz, sıcak su veya tavuk suyu
Hazırlık
Pirinç yıkanır süzülür
Yağda kavrulur su ve tuz eklenir
Suyunu çekene kadar pişirilir
Servis
Dinlendirilerek sıcak servis edilir