04 Mayıs 2026 Pazartesi
MERCİMEK ÇORBASI
Malzemeler
Kırmızı mercimek, soğan, havuç, patates, tereyağı, sıvı yağ, tuz, kimyon, su
Hazırlık
Soğan yağda kavrulur
Mercimek ve doğranmış sebzeler eklenir
Üzerine su ilave edilip yumuşayana kadar pişirilir
Blenderdan geçirilir baharatlar eklenir
Servis
Sıcak olarak servis edilir
İZMİR KÖFTE
Malzemeler
Dana kıyma, soğan, galeta unu, yumurta, tuz, karabiber, patates, domates, biber, salça, sıvı yağ, su
Hazırlık
Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta ve galeta unu yoğrulur köfte şekli verilir
Patatesler dilimlenir
Köfteler ve patatesler tepsiye dizilir
Üzerine salçalı sos, domates ve biber eklenir
Fırında pişirilir
Servis
Sıcak servis edilir
SARIKIZ PİLAVI
Malzemeler
Pirinç, havuç, bezelye, tereyağı, sıvı yağ, tuz, sıcak su veya tavuk suyu
Hazırlık
Pirinç yıkanır süzülür
Havuç ve bezelye yağda çevrilir pirinç eklenir
Sıcak su ve tuz eklenip suyunu çekene kadar pişirilir
Servis
Dinlendirilerek sıcak servis edilir