Menü
08 Mayıs 2026 Cuma
TARHANA ÇORBASI
Malzemeler
Tarhana, tereyağı, sıvı yağ, domates salçası, sarımsak, tuz, su
Hazırlık
Tarhana su ile açılır
Yağda salça ve sarımsak kavrulur
Tarhana karışımı eklenir sürekli karıştırılarak kaynatılır
Servis
Sıcak olarak servis edilir
DANA ETLİ ZÜLBİYE
Malzemeler
Dana kuşbaşı, patlıcan, soğan, sarımsak, domates, biber, salça, sıvı yağ, tuz, karabiber
Hazırlık
Patlıcanlar doğranıp kızartılır
Et yağda kavrulur soğan ve sarımsak eklenir
Salça ve domates ilave edilir
Patlıcanlar eklenip birlikte pişirilir
Servis
Sıcak servis edilir
BULGUR PİLAVI
Malzemeler
Pilavlık bulgur, soğan, tereyağı, sıvı yağ, salça, tuz, sıcak su
Hazırlık
Soğan yağda kavrulur salça eklenir
Bulgur ilave edilip karıştırılır
Sıcak su ve tuz eklenip suyunu çekene kadar pişirilir
Servis
Dinlendirilerek sıcak servis edilir